人生禮儀——揚州地方風(fēng)俗
生養(yǎng)：孕婦足月之前，娘家要帶著嬰兒衣褲、副食品、手紙去看望孕婦，叫做“催生”。家中反復(fù)燉蒸桂圓肉，供產(chǎn)婦來“陣子”時食用。產(chǎn)后，將衣包（胎盤）用衣包罐裝封，放在家中。新生兒出生三天，家中為他洗澡、穿小衣服，母親開始喂奶，叫做“洗三”。產(chǎn)婦生養(yǎng)一個月內(nèi)，不能到任何人家去，人們把產(chǎn)婦視“紅人”，到人家去不吉利。親戚們都買些食品來“送月子”，又叫“送湯”。滿月后，母子到外婆家小住，叫做“出窩”。滿月后，母親方可到別人家走動。小兒出生一百天，家中為其做“百露子”、“開葷”。
婚俗：確定婚姻關(guān)系的訂婚，俗稱“下茶”，比喻此婚姻關(guān)系確定之后不能再動了。訂婚又叫“定婚”。有大定、小定之分。小定又稱“穩(wěn)親”，是在男女尚年幼情況下的定婚形式。大定就是正式定婚?，F(xiàn)在自由戀愛，只要雙方談定了，男方請女方父母上門聚宴，便算是定婚。結(jié)婚擇吉日，舊時選黃道吉日，現(xiàn)在選在農(nóng)歷逢雙（尤喜逢六，不選十四）的日子，或“五一”、國慶、元旦這些法定節(jié)日。迎親前一天，新郎的弟弟等人到女家去發(fā)鋪蓋（嫁妝）。到了女家先吃三道茶（甜茶、清茶、點心），然后發(fā)鋪蓋。鋪蓋中馬桶和腳盆由新郎弟弟挑。馬桶（現(xiàn)改為痰盂）內(nèi)放五子：子孫蛋（紅雞蛋）、紅棗、染成紅綠色的白果、蓮子、花生、象征“五子登科”。箱子里除衣物外，還放有：為公婆做的孝順鞋，為丈夫和小叔子做的新鞋，給姑子的手帕和給未來孩子做的”小狗鞋”。晚親人退出，由舅父或弟兄背新娘上轎?；蛱鸷笤陂T前轉(zhuǎn)三轉(zhuǎn)，女家向轎子潑水（示意新娘不要再留戀娘家）、撒筷子（預(yù)祝新娘快生貴子）。轎子回轉(zhuǎn)，新娘的哥哥或弟弟跟著送親。送親人進門和新娘下轎后，皆坐下吃三道茶。現(xiàn)在迎親改用轎車、面包車或拖拉機，新郎在賓朋的陪同下親自去迎親，新娘在伴娘的陪伴下乘車出嫁。晚上辦喜酒，席間上了頭菜為高潮。但頭菜上后客人不好馬上動筷，要待一對新人謝席后方可搛食。隨后所上的“碗頭魚”并不端上桌，而是在向客人招呼一聲“魚來了”之后，便又“余”了起來。晚飯后，一對新人在贊禮及一片喜話和叫“好”聲中，進入新房。
壽慶：揚州人習(xí)慣從過周到百歲，年年都過生日。逢十叫“大生日”，不逢十叫“小生日”。在過大生日時，有“男不做三（十），女不做四（十）”之俗。逢到60歲以上的大生日叫做“做壽”，過生日的人稱為“壽星”，熱鬧程度大勝于以前的大生。生日前一天晚上辦酒暖壽。生日當天，女兒女婿要“挑”，即買上壽幛、香、燭、鞭炮、壽圖、對聯(lián)、魚、肉、饅頭、蛋糕、壽面、衣料等賀壽禮品，挑到做壽人家中去，晚上辦酒吃飯。當晚餐席間上“碗頭魚”時，也是招呼后端走，不上桌。壽酒后，主家向親友散發(fā)饅頭和蛋糕，過70歲以上大生日時，還向親友散發(fā)壽碗和筷子。過90歲以上大生日時，還有人自己買幾只碗請壽星老摸一摸，以沾壽星光。過百歲生日時，地方政府主要官員還上門祝壽。
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婚俗：確定婚姻關(guān)系的訂婚，俗稱“下茶”，比喻此婚姻關(guān)系確定之后不能再動了。訂婚又叫“定婚”。有大定、小定之分。小定又稱“穩(wěn)親”，是在男女尚年幼情況下的定婚形式。大定就是正式定婚?，F(xiàn)在自由戀愛，只要雙方談定了，男方請女方父母上門聚宴，便算是定婚。結(jié)婚擇吉日，舊時選黃道吉日，現(xiàn)在選在農(nóng)歷逢雙（尤喜逢六，不選十四）的日子，或“五一”、國慶、元旦這些法定節(jié)日。迎親前一天，新郎的弟弟等人到女家去發(fā)鋪蓋（嫁妝）。到了女家先吃三道茶（甜茶、清茶、點心），然后發(fā)鋪蓋。鋪蓋中馬桶和腳盆由新郎弟弟挑。馬桶（現(xiàn)改為痰盂）內(nèi)放五子：子孫蛋（紅雞蛋）、紅棗、染成紅綠色的白果、蓮子、花生、象征“五子登科”。箱子里除衣物外，還放有：為公婆做的孝順鞋，為丈夫和小叔子做的新鞋，給姑子的手帕和給未來孩子做的”小狗鞋”。晚親人退出，由舅父或弟兄背新娘上轎?；蛱鸷笤陂T前轉(zhuǎn)三轉(zhuǎn)，女家向轎子潑水（示意新娘不要再留戀娘家）、撒筷子（預(yù)祝新娘快生貴子）。轎子回轉(zhuǎn)，新娘的哥哥或弟弟跟著送親。送親人進門和新娘下轎后，皆坐下吃三道茶。現(xiàn)在迎親改用轎車、面包車或拖拉機，新郎在賓朋的陪同下親自去迎親，新娘在伴娘的陪伴下乘車出嫁。晚上辦喜酒，席間上了頭菜為高潮。但頭菜上后客人不好馬上動筷，要待一對新人謝席后方可搛食。隨后所上的“碗頭魚”并不端上桌，而是在向客人招呼一聲“魚來了”之后，便又“余”了起來。晚飯后，一對新人在贊禮及一片喜話和叫“好”聲中，進入新房。
壽慶：揚州人習(xí)慣從過周到百歲，年年都過生日。逢十叫“大生日”，不逢十叫“小生日”。在過大生日時，有“男不做三（十），女不做四（十）”之俗。逢到60歲以上的大生日叫做“做壽”，過生日的人稱為“壽星”，熱鬧程度大勝于以前的大生。生日前一天晚上辦酒暖壽。生日當天，女兒女婿要“挑”，即買上壽幛、香、燭、鞭炮、壽圖、對聯(lián)、魚、肉、饅頭、蛋糕、壽面、衣料等賀壽禮品，挑到做壽人家中去，晚上辦酒吃飯。當晚餐席間上“碗頭魚”時，也是招呼后端走，不上桌。壽酒后，主家向親友散發(fā)饅頭和蛋糕，過70歲以上大生日時，還向親友散發(fā)壽碗和筷子。過90歲以上大生日時，還有人自己買幾只碗請壽星老摸一摸，以沾壽星光。過百歲生日時，地方政府主要官員還上門祝壽。
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